Największy błąd polskiego retailu: tempo vs jakość
Polski retail spożywczy wygrał rynek skalą i prędkością. Zbudowano logistykę imponującą, scentralizowane zakupy, duże wolumeny, presję kosztową, nieustanne rotacje i szybkość ekspozycji. Ta prędkość dała retailowi udział rynkowy...

















































